рецепт

Главный враг рассыпчатого плова: что превращает его в кашу — делают почти все

Плов — не просто блюдо, а ритуал. Он не про скорость, а про уважение к процессу. И если ваш плов превращается в клейкую массу, скорее всего, вы совершаете одну распространённую ошибку — перемешиваете рис с зирваком слишком...